Das fein marmorierte Roastbeef wird aus dem Englischen (unterer Rücken) des ALMOX-Rinds geschnitten und hat eine schöne, gleichmäßige Fettabdeckung. Geschnitten in 2,5 - 3,5 cm Scheiben, ideal für Steaks zum Kurzbraten oder im Ganzen zum Niedrigtemperaturgaren.
Rezeptvorschläge: ➽ Almo Roastbeef mit Sauce-Tartare ➽ Steak-Sandwich Roastbeef im Ganzen mit Grillzwiebel und Steirerkren
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