ALMOX Schultermeisel entvliest 1,25 kg
Beliebt zum Schmoren oder Sieden
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Beliebt zum Schmoren oder Sieden
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Artikelnummer
3315
Artikelzustand
frisch
Grundpreis
20,72 € / Kilogramm
Bandbreite
1 Stk. 1,15-1,35 kg
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12 Tage
ALMOX Schultermeisel entvliest 1,25 kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1
Das Schultermeisel ist ein besonders mageres Teilstück, das gerne auch für Beef Tartar verwendet wird. Das Fleischteil ist von einer dicken Sehne durchzogen. Deshalb ist es sehr beliebt zum Schmoren oder zum Sieden. Dieses Fleischteil wird beim Sieden gerne etwas trockener, braucht daher also gehaltvolle Saucen.
Tipp: Kosten Sie die Chutney's von Fink's Delikatessen zu ihrem Schultermeisel.
Rezeptvorschlag: ➽Vitello Tonnato vom ALMOX Schultermeisel
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