Der Schweine-Schopf ist ein sehr vielfältiges Schweineteil und kann bei jeder Kochmethode sehr gut schmecken. Mit einem sehr hohen Fettgehalt wird nur sehr wenig Öl beim Braten benötigt, da es sich selbst gießt.
Wir liefern 1/2 Schweine-Schopf ohne Knochen ohne Schwarte.