ALMOX Tenderloin / Filet entvliest 2,2 kg
Für die besonderen kulinarischen Momente
Lieferzeit (Standard)
1-2 Tage
149,90 €
Inkl. 10% Steuern ,
exkl. Versandkosten
Für die besonderen kulinarischen Momente
Verfügbarkeit:
Auf Lager
Artikelnummer
3460-2
Artikelzustand
frisch
Grundpreis
68,14 € / Kilogramm
Bandbreite
1 Stk. 2,1-2,3 kg
MHD
14 Tage
ALMOX Tenderloin / Filet entvliest 2,2 kg ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 1
Das Filet ist das zarteste Teilstück vom ALMOX-Rind. In der Regel werden drei Teile des Filets unterschieden:
❶ Der Kopf, der sich weniger für Steaks, sondern für kleinteilige Gerichte wie Spieße oder Bœuf Stroganoff eignet.
❷ Der Mittelteil ist am besten für Steaks geeignet, beispielsweise für das etwa sechs Zentimeter dick geschnittene Chateaubriand, oder für klassische Filetsteaks.
❸ Aus dem schlanken Teil des Lungenbratens schneidet man mit etwa 2-3 Zentimetern das Filet Mignon, zur Spitze hin.
❹ Die Kleinen, aber feinen Tournedos – gerne auch höher als ihr Durchmesser und mit Speck bardiert, um sie schön saftig zu halten.
Das ganze Filet kann in der feinen Küche daher sehr vielfältig eingesetzt werden.
Rezeptvorschlag: ➽ Almox Holzfäller Steak
| Lieferzeit (Standard) | 1-2 Tage |
|---|---|
| Auslieferung | frisch |
Eigene Bewertung schreiben
UNSER SERVICE
- Versandkostenfrei in Österreich ab 100 EUR
- Next-Day Versand in Österreich mit der Post
- Kostenloser Rückversand der Verpackung
- Sicher bezahlen per Kreditkarte, PayPal und Sofortüberweisung
UNSER SERVICE
- Versandkostenfrei nach Deutschland ab 150 EUR
- Lieferung nach Deutschland in 2-3 Werktagen
- Kostenloser Rückversand der Verpackung
- Sicher bezahlen per Kreditkarte, PayPal und Sofortüberweisung