Das Tri-Tip Steak ist ein gut marmoriertes, kompaktes Fleischstück des ALMOX-Rinds, das sich gut abgelegen und in ca. 2,5 cm Stücken, auch sehr gut für Steaks zum Kurzbraten oder zum Grillen eignet. Das Fleischteil hat zudem ein hervorragendes Preis-/Leistungsverhältnis. Die vielseitige Verwendung der Tri-Tip Steaks findet man auch in unseren Rezepten.